濕疹是一種過敏性皮膚病，不論各個年齡層都有可能引起，濕疹和遺傳有很大的相關性，如果父母有濕疹病史，那麼寶寶也很容易患有濕疹，專研養生食療的香港導演嚴浩，分享了改善小兒濕疹的偏方：綠豆百合湯、菜泥湯。中醫師表示，綠豆百合湯、菜泥湯對於治療濕疹確實有效。
嚴浩導演在《嚴選秘方》一書中提到，小兒濕疹為嬰兒時期常見的過敏性皮膚病之一，濕疹被認為具有遺傳性，如果父母患有濕疹，或是對某種食物或環境過敏，就要避免讓寶寶接觸引發父母過敏的物質，像是花粉、羊毛、汗液等，患有濕疹的嬰兒應盡量遠離會造成濕疹的環境因素。
除此之外，嚴浩導演還在書中提供改善小兒濕疹的食療偏方，詳細內容如下：
【濕疹偏方一／綠豆百合湯】
材料：綠豆、百合各30公克。
做法：按照平常煮湯方法下去煮，待綠豆煮熟後，連渣帶湯一起飲用。
效果：可以減輕濕疹的痛癢症狀。
【濕疹偏方二／菜泥湯】
材料：適量的新鮮白菜、紅蘿蔔、包心菜。
做法：
1.洗淨後切成小碎塊
2.放入鍋內加水煮約15分鐘
3.待煮熟取出後，搗成泥狀即可服用。
效果：具祛濕、止癢作用。
中醫師：綠豆百合有助改善濕疹
中醫師陳潮宗指出，綠豆具有清熱解毒、祛濕的功效，百合具有潤肺安神、滋養皮膚的效果，對於改善濕疹確實有幫助；至於包括鮮白菜、紅蘿蔔、包心菜煮成的菜泥湯，也非常適合患有濕疹嬰兒食用，可以避免引起過敏反應，一般來說，服用綠豆百合湯或是菜泥湯，對治療濕疹還是有效的。
另外，中醫師陳潮宗表示，綠豆百合湯、菜泥湯是所有年齡層的濕疹患者都能食用的食療，不單僅限於小兒濕疹，不過要特別留意的是，出現慢性拉肚子的患者千萬不能食用，避免惡化症狀。
【中醫師小叮嚀】：
提醒民眾，濕疹病症型態複雜，除了飲食習慣不佳會導致過敏反應外，洗澡時也須注意沐浴乳的成份，以免刺激皮膚，出現過敏反應，進而誘發濕疹。
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