源自中醫．精品養生

由於科學文明的發達，醫藥水準的進步，現代人們的壽命已有增長的趨勢，隨之而來，延年益壽的問題益發受到人們的重視。自古以來，中草藥在抗老化方面即扮演了重要的角色，於今尤甚，證之以現代醫學，實在有其道理。

貿然退燒，邪氣留連更不利！

冬天冷颼颼，許多老饕愛吃麻油雞補身驅寒氣。中醫師表示，患有感冒者不宜吃麻油雞，因為感冒通常會出現喉嚨腫痛、鼻涕、痰液黃稠、及發高燒等情況，如果再吃麻油雞，會因為太燥熱反而讓喉嚨發炎，「火上加油」讓病情更加嚴重。

對許多辛苦減重的人來說，有一群人既讓人羨慕又嫉妒，他們總是蛋糕、零食、冷飲不離手，無論多少高熱量食物下肚，身上依然不長肉、骨瘦如材。不過，這群瘦子通常合併有面黃肌瘦的菜菜臉色，中醫師表示這是腸胃失調、營養吸收能力所致，長期會危害健康，建議修正飲食習慣，且適度按摩腸道穴位以促進腸胃的消化和吸收。

「冬至進補」大家耳熟能詳，但是補到恰到好處卻是最重要。中醫師指出，進補一定要根據體質，不可以亂補，像是體質偏燥熱的人，若補太過，可能會造成口乾舌燥，甚至流鼻血現象，而高血壓、糖尿病、慢性肝炎患者應少吃薑母鴨，避免造成身體負擔，誘發併發症危險。

冬天是大啖薑母鴨的季節，不過，網路傳言感冒的人不能吃，否則會使感冒症狀惡化？中醫師表示，此說法只對了一半，因為感冒分為風熱型感冒、風寒型感冒，風熱型感冒本身就不適合吃薑母鴨，而風寒型感冒初期還是可以吃薑母鴨，不過要避免添加米酒及麻油，以免更燥熱上火。

早上起床想要幫助排便，或許你可以將手邊的咖啡換成一杯溫水調和的檸檬水，營養師指出，檸檬水除了能幫助你腸胃蠕動促進排便，對刺激代謝也相當有效，還能消除晨起後惱人的水腫，而且跟咖啡相較起來，補充的維生素C對身體更健康。

濕疹是一種過敏性皮膚病，不論各個年齡層都有可能引起，濕疹和遺傳有很大的相關性，如果父母有濕疹病史，那麼寶寶也很容易患有濕疹，專研養生食療的香港導演嚴浩，分享了改善小兒濕疹的偏方：綠豆百合湯、菜泥湯。中醫師表示，綠豆百合湯、菜泥湯對於治療濕疹確實有效。

寒冬來襲，走在街上全身發冷，這個時候吃羊肉爐、十全大補湯，感覺就太棒了！尤其，相約好友來進補，更是歲末最熱門的活動，但是，你知道嗎？密集吃養生藥膳，可能會有反效果，中醫師指出，大部分的藥膳都使用生薑，雖然抵禦寒冷有良好效果，卻容易上火，可自我按摩3穴位緩解火氣大的症狀。

社會新鮮人小琳自覺手腳容易冰冷體質虛，經常號召三五好友聚餐吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐，幾天下來皮膚開始紅腫，還狂冒青春痘。醫師提醒，過度進補，不僅可能引發過敏性皮膚炎，也會導致內分泌失調，誘發青春痘，民眾應謹慎防範。

奶油蘑菇、蘑菇湯、蘑菇醬......各種蘑菇料理好吃又營養，你喜歡哪一種呢？一般來說，蘑菇比較常出現在西式料理當中，有時候，搭配牛排一起吃，或是配上其它的蔬菜共同烹煮，都可以突顯蘑菇的特殊美味。

根據營養學角度來看，蘑菇是一種非常健康的食物，不但熱量低，還有其他植物沒有的維生素D，對於骨骼的健康很有益處。另外，蘑菇還有抗氧化的作用，食用後有助於心血管的健康，同時還能提高免疫功能。

最近英國倫敦帝國理工學院（Imperial College London）的研究還發現，蘑菇中的成分對於憂鬱症有相當的幫助，可以改善憂鬱症患者的情緒問題。研究由英國的《每日電訊報》（The Daily Telegraph）所報導。 

David Nutt教授表示，他的團隊研究蘑菇中的一種成份──psilocybin（裸蓋菇素），可以關閉大腦中產生憂鬱症狀且過度活躍的部位。這個小型的研究，時間約兩個星期，且研究發現psilocybin這個成分，在現實生活當中，真的可以讓憂鬱症患者的情緒轉好。

在英國，大約有十分之一的人，罹患有憂鬱症。若關於蘑菇的這個研究發現能夠被證實，或許對憂鬱症患者來說，將會帶來治療上的新契機。